En una noche típica de fiesta, el ritmo de consumo de alcohol puede ser difícil de controlar. Las rondas llegan rápidamente, los vasos se rellenan antes de que se vacíen y la intención de «tomárselo con calma» suele desvanecerse con la segunda o tercera copa. Si no tienes cuidado, te despertarás a la mañana siguiente con una resaca terrible.
Una tendencia de consumo de alcohol conocida como «zebra striping» promete ayudarte a reducir los efectos negativos del alcohol durante una salida nocturna. La idea es sencilla: después de tomar una copa de vino o una pinta de cerveza, opta por un refresco o un vaso de agua para la siguiente ronda, antes de tomar tu próxima bebida alcohólica.
Los últimos estudios de mercado sugieren que esta práctica se está volviendo cada vez más popular en el Reino Unido, y el 34 % de los adultos afirma haber probado el método de las rayas de cebra en 2025. Pero si bien esto puede ayudarte a controlar mejor el ritmo, no es en absoluto una cura para la resaca.
Una estrategia de ritmo útil
El cuerpo humano metaboliza el alcohol a un ritmo relativamente constante: aproximadamente una unidad estándar británica (una copa pequeña de vino, una medida de licor o media pinta de cerveza) por hora. Beber más rápido que esto eleva la concentración de alcohol en sangre (alcoholemia), lo que provoca intoxicación y aumenta otros factores de estrés fisiológico en el organismo.
Al alternar bebidas sin alcohol con bebidas alcohólicas, el método de las rayas de cebra reduce el consumo total de alcohol. Esto no solo disminuye el nivel máximo de alcohol en sangre (lo que significa que estarás menos intoxicado en cualquier momento), sino que también tiende a reducir la cantidad total de bebidas alcohólicas consumidas.
Ambos resultados son importantes cuando se trata de las consecuencias a corto y largo plazo del consumo de alcohol.
Beber demasiado y demasiado rápido puede acarrear consecuencias negativas, desde un deterioro en la planificación y la toma de decisiones hasta lesiones .
Estos patrones de consumo excesivo de alcohol en contextos sociales también se asocian con problemas de memoria , y nuestra investigación sobre el consumo excesivo de alcohol muestra que quienes consumen grandes cantidades de alcohol en contextos sociales presentan un control inhibitorio, una fluidez verbal y una capacidad de cambio de atención deficientes.
En este sentido, el estampado de rayas de cebra puede considerarse una forma de reducción de daños, pero solo si disminuye el consumo general.
Además, el uso de la técnica de las rayas de cebra puede tener una ventaja conductual potencial. Sostener una bebida puede reducir la presión social para seguir bebiendo. Esto facilita moderar el consumo de alcohol, especialmente en sociedades como la del Reino Unido, donde beber en reuniones sociales se considera la norma.
La hidratación ayuda un poco
Otro beneficio comúnmente citado del esquí de fondo es la hidratación, que según muchos ayuda a prevenir la resaca al día siguiente.
El alcohol actúa como diurético , lo que significa que aumenta la necesidad de orinar y provoca pérdida de líquidos . Esto puede contribuir a la deshidratación y al desequilibrio electrolítico .
Alternar el alcohol con agua o refrescos durante una salida nocturna puede ayudar a contrarrestar la deshidratación que provoca el consumo de alcohol. Esto puede aliviar algunos síntomas comunes de la resaca, como la sed , el mareo y los dolores de cabeza .
Pero las investigaciones sugieren que, si bien la deshidratación y los síntomas de la resaca suelen presentarse juntos , no son lo mismo. Corregir el equilibrio de líquidos por sí solo no previene la resaca de forma fiable .
Las resacas son complejas y aún no se comprenden del todo. Probablemente se deban a una combinación de factores, entre ellos la acumulación de subproductos tóxicos como el acetaldehído , la inflamación, la alteración del sueño y las respuestas inmunitarias alteradas .
En resumen, la gravedad de la resaca está estrechamente relacionada con la cantidad de alcohol consumida. Cuanto más bebas y mayor sea tu nivel de alcohol en sangre, mayor será la probabilidad y la intensidad de los síntomas de la resaca.
Las investigaciones demuestran que el nivel de alcohol en la orina está directamente relacionado con la gravedad de la resaca . Las personas que pueden procesar y eliminar el alcohol más rápidamente reportan resacas menos severas .
Otro aspecto importante a considerar es la elección de la bebida gaseosa. Las bebidas carbonatadas aceleran la absorción del alcohol en el torrente sanguíneo, aumentando la concentración de alcohol en sangre más rápidamente. Esto se debe a que las burbujas aumentan la presión en el estómago y fuerzan el paso del alcohol al intestino delgado. Las bebidas gaseosas no te emborracharán más en general, pero pueden emborracharte más rápido.
¿Deberías probarlo?
Según nuestro veredicto experto sobre el estampado de rayas de cebra, puede funcionar, pero no de la manera que cabría esperar.
Las rayas de cebra no previenen la resaca por sí solas, ya que alternar bebidas y mantenerse hidratado no contrarresta los procesos biológicos que la provocan.
Si bebes una gran cantidad de alcohol, puedes despertarte sintiéndote fatal , independientemente de cómo hayas espaciado tus copas. Por eso, a pesar de décadas de investigación sobre remedios, todavía no existe una cura infalible para la resaca .
Sin embargo, beber a intervalos regulares puede reducir la resaca si te lleva a consumir menos alcohol en general . Al reducir el ritmo y espaciar las bebidas alcohólicas, podrías terminar bebiendo menos. Pero si compensas el efecto de beber a intervalos más largos o con bebidas más fuertes, los beneficios desaparecen rápidamente.
Mantener este patrón de consumo de alcohol también requiere planificación y control cognitivo , cualidades que pueden desaparecer rápidamente al sentirte algo ebrio. Si el objetivo es evitar la resaca por completo, la evidencia indica que deberías beber menos o no beber nada.
https://theconversation.com/how-zebra-striping-on-a-night-out-can-help-you-drink-less-and-potentially-avoid-a-hangover-282407