¿DÓNDE ESTÁ LA CARNE?

Los precios se disparan a nivel mundial. Brasil es el principal productor, con exportaciones a China, Chile, Estados Unidos, Rusia y la Unión Europea. Si bien los precios suben, el volumen ha disminuido un 10%. La ganadería brasileña es la principal causa de la deforestación amazónica. Estados Unidos es el segundo mayor productor de carne de res. Aunque los rebaños se encuentran en su nivel más bajo en 75 años, los ganaderos están administrando hormonas de crecimiento a las vacas para aumentar su volumen. La fórmula, aprobada por la FDA, incluye seis fármacos naturales y sintéticos para que las vacas engorden más rápido. Esto significa que las personas ingieren las mismas hormonas con resultados similares.

Las hormonas sintéticas incluyen: zeranol, acetato de trembolona y acetato de melengestrol. El zeranol es un hongo que aumenta la proliferación de células cancerosas y se relaciona con el cáncer de mama debido a sus propiedades estrogénicas. La carne de res estadounidense no está aprobada en la UE, Reino Unido, Rusia, China ni Australia. El acetato de trembolona es un esteroide que causa síntomas clásicos como aumento de masa muscular, pérdida de cabello, acné e hinchazón de los senos. El acetato de melengestrol se usa para inhibir la reproducción, como en la esterilidad. Según la FDA, ninguno de estos fármacos está aprobado para el consumo humano, a pesar de que se consumen en la carne de res. Hecho en Estados Unidos.

Las hormonas naturales incluyen progesterona, testosterona y estradiol o estrógeno. Envase: a diferencia de una simple etiqueta de «sin hormonas añadidas», la etiqueta orgánica también garantiza que el ganado fue alimentado con pienso 100% orgánico certificado, nunca recibió antibióticos y fue manejado de acuerdo con normas específicas de bienestar animal y acceso a pastos. Una elección sencilla.

Curiosamente, la FDA ha prohibido el uso de estos mismos aditivos hormonales en aves de corral, cerdos y bisontes. Las hormonas no solo están presentes en el pienso; además, a las vacas se les implanta un dispositivo que libera regularmente testosterona, progesterona y estrógenos sintéticos. ¡Qué rico!  

Los peces de piscifactoría carecen de nutrientes, por lo que se les inyectan nutrientes y colorantes sintéticos. La cría intensiva de pollos tampoco aporta color ni valor nutritivo, salvo algo de proteína, aunque en menor cantidad que la de los pollos criados en pastos. Lo mismo ocurre con los huevos. La producción masiva de pollos surgió en la década de 1920, mientras que la agricultura industrializada se consolidó en la década de 1960. En 1974, el gobierno estadounidense adoptó la política agrícola de «Crecer o desaparecer» , que transformó la ganadería tradicional en explotaciones ganaderas intensivas.

Desde esa directiva política de nuestro gobierno, Estados Unidos sigue cayendo en la clasificación mundial de esperanza de vida, situándose ahora en el puesto 47 ^o 62 ^, según el modelo utilizado. No es un logro excepcional, pero sí predecible.

En la década de 1930, el 24% de la población estadounidense trabajaba en la agricultura, en comparación con el 1,5% en 2002. ¿Por qué el gobierno estadounidense se involucró en la ganadería industrial? Earl Butz. Se convirtió en Secretario de Agricultura bajo los mandatos de Nixon y Ford; un influyente republicano del New Deal que creció en la era de Franklin D. Roosevelt. Destruyó las pequeñas granjas e impulsó fuertemente los cultivos comerciales, en particular el maíz. Acuñó la frase «¡Crece o vete!» para erradicar las granjas familiares en Estados Unidos.

Butz se vio obligado a dimitir a raíz de algunos comentarios políticos y sociales bastante desagradables , fue posteriormente acusado de evasión fiscal y era conocido por su lengua afilada. Dejó a Estados Unidos sumido en una espiral de crisis agrícolas que convirtió la agricultura estadounidense en una fábrica de ganancias. No le preocupaba el bienestar animal ni los agricultores rurales; estaba obsesionado con el dinero y su lengua viperina desafiaba los límites de Trump.

ADITIVOS ALIMENTARIOS:

Si bien el siglo XIX ^no fue una época puritana en lo que respecta a los aditivos artificiales en los alimentos, la explosión de compuestos químicos se produjo gracias a DOW y Monsanto en las décadas de 1950 y 1960. La propaganda publicitaria fue clave. La proliferación de aditivos sintéticos, emulsionantes y saborizantes artificiales se promocionó como algo «mejor que nunca». Los laboratorios de alimentos comerciales y las grandes marcas integraron agresivamente compuestos sintetizados para intensificar el color, modificar el sabor y prolongar drásticamente la vida útil de los productos.

Era una forma de hipnosis colectiva comparable a la de Freud.

Pero fueron los conglomerados tabacaleros RJ Reynolds y Philip Morris quienes diseñaron alimentos ultraprocesados ​​y altamente adictivos. Como resultado directo, 10.000 aditivos químicos están legalmente permitidos en nuestros alimentos, según lo promueve el gobierno estadounidense. Las principales marcas de alimentos se desvincularon del tabaco cuando las organizaciones de salud comenzaron a denunciar a la industria tabacalera por los cigarrillos cancerígenos. Fue simplemente otra estrategia para preservar los «aditivos alimentarios». Por supuesto, ahora sabemos que el tabaco no causaba cáncer, sino los aditivos químicos.

Estos aditivos garantizan la obesidad, lo que a su vez garantiza un mercado en constante crecimiento para alimentos adictivos y sin valor nutritivo, que sustenta a la gran industria farmacéutica. Nestlé, PepsiCo, Unilever, Mondelez International (antes Kraft Foods) y Mars dominan la cadena alimentaria mundial. Si bien la industria farmacéutica colaboró ​​con las empresas alimentarias en la década de 1980, en 2011, Nestlé inauguró su primera División de Ciencias de la Salud como estrategia corporativa para fusionarse con los mercados de adicciones y crear curas para enfermedades posteriores en forma de píldoras de por vida.

Así como los cigarrillos se convirtieron en una estrategia de marketing adictiva, lo mismo ocurrió con los alimentos procesados. Siempre se trató de dinero. Hoy en día existe una sinergia entre las estructuras organizativas de los gigantes alimentarios y la industria farmacéutica. Algo similar al golpe de estado de Monsanto en el gobierno estadounidense, donde dominaron la FDA. 

El presidente del consejo de administración y director ejecutivo de PepsiCo en España también es copresidente del consejo de administración de la Iniciativa de Sistemas Alimentarios del Foro Económico Mundial. El presidente del consejo de administración de Nestlé en España es Pablo Isla, quien además es miembro del grupo asesor de McKinsey & Company, empresa que prepara a presidentes estadounidenses con cambios de imagen al estilo de Oprah Winfrey. El director ejecutivo y presidente del consejo de administración de Mondelez International trabajó anteriormente en Novartis.

Los conglomerados que conforman y conforman la industria tabacalera, la alimentaria y la farmacéutica colaboraron en un modelo de negocio basado en la adicción. La única forma de evitar sus productos perjudiciales es comprar productos 100% orgánicos de forma responsable y evitar todos los productos farmacéuticos. ¡Aunque preparar tus propios aderezos y condimentos no es tan difícil como podríamos pensar!

Food Additives Was A Marketing Strategy By The Tobacco Giants